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by よっしぃ
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きのうは、ぽかぽか春の陽気で、気持ちがよかったので
夕方、鹿沼にあるcafe 響茶庵 という所に行ってきました。

初めて行きましたが
近隣に3軒もカフェがあってびっくり。
しかもアンリロって名前、お友達から聞いたことあるし!^-^
すごい偶然!

私は、『栃ナビ』っていう栃木のカフェとか検索できるサイトで見つけて
お店のHPを一目見て、ここがいい!! って思ったのでした。
看板がポツンとたたずんでる写真が^^私好みでした。

まさか、カフェがお隣同士に3つもあるところだとは思ってもみなくて
ほんとにびっくりしました。


店内は、民家のカフェという感じで、薄暗い店内にぼんやりライト。
お店の外で工事してたから、テラス席ができるのかな^^
これからあの時期、気持ちよさそう^^

喫煙と禁煙が別れてるのがいいなぁと思いました。
カフェって結構ごっちゃになってるところが多いから。
おしゃべりしてても、気になるときは気になるし
煙がけむ~い( ~っ~)/
って何気なく避けちゃったり気になりますもんね!

今度はランチに行ってみたいです^^
アンリロもいいなぁ・・・^^♪



午前中は、熟しすぎて安くなってたバナナを買ったのがあったので
チョコバナナマフィンを作りました。
d0112026_0281627.jpg
焼きたては、しゅわしゅわしてて、半ナマなんだか
そういうものなんだか区別がつかないんだけど
バナナとチョコがマッチング~"(ノ><)ノ
4個分のレシピを5個半にして作るとちょうどいい量になりました。


取っ手が着いてて口がついてて18cmくらいのボールを探していて
その条件を満たすものがあって
栗原はるみさんの深型ボールの18cmを買ったんですが
使い勝手が良くて2人分の量で重宝しそうです^^
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by yo-sshiyy | 2008-03-16 14:06 | sweets

ラムレーズンのマフィン

ようやくあたたかくなってきたので、昨日『おうちでゆ~っくりたのしむ…』の
レーズン酵母起こし始めました。
今はストーブの上で眠っています。

ずーっとやりたくてうずうずしてたから、今から楽しみ。
佐原 文枝さんの2冊目の本で
プチカレンズが食べてみたくて、クオカでもう買っちゃった^^
メランジェも絶対美味しいと思う!

昨日は、仕事から帰ったら旦那さんはバイクでどこかへ出かけていなかったので
久しぶりにのんびり^^ひとりの時間。。。

まずは最近お腹の調子が良くないので
この間食べて美味しかったgrapefruitsさんのアップルキャロットマフィンを作って
ソファに座って、カフェラテを飲みながら、買ってきた好きな雑誌を読む。

思わずにんまり(^-^)
あぁ~幸せだなぁ^o^
ちいさなとってもちいさなしあわせ。

こういう時間って、いくつになっても大事だよね。

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コレはできたてほやほやのラムレーズンのマフィン。
ラム酒がと~ってもきいてます。。。
でも美味しい^^
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by yo-sshiyy | 2008-03-10 20:25 | sweets

チョコチップマフィン

今日はこれから夜まで仕事なので、絶対夕方お腹すく!!と思って
チョコチップマフィンを作りました。

バターを使わないヘルシーな感じにしたかったので、
pichanのお菓子工房みきさんのレシピで作りました^^

d0112026_12105175.jpg


今回もいい感じに焼き上がりました^^

やっぱり焼きたても食べちゃいました^-^♪
しわわせぇ~~(*^-^*)
ほわっとしゅわっとしてヨーグルトも入っているのでヨーグルトの香りがします^^
そして、とってもしっとり。。。

d0112026_12324677.jpg

6個のレシピで8個作ったので小降りですが、小腹にぴったり!
せっかくヘルシーなのを作ったので、職場へおすそわけしようかなと思います^^
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by yo-sshiyy | 2008-02-05 12:31 | sweets
今日から2月ですね~早い!!この分だとあっという間に年末が来てしまいそう。。。(焦)

最近、なにかしなきゃっていう気持ちになっています。

何か漠然としたものじゃなくて、形に残るもの。
意味がわかんないですよね・・・(^^;)


今やりたいことは、バターロールを成型も含めてマスターしたい。
これ今月の目標のひとつににしようと思います^^


さてさて、今日作ったのは、grapefruitsさんのアップルキャロットマフィンです。
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とっても丁寧なレシピで、私でも簡単に作れました^^/
明日の方が味が落ちついておいしいということなんですが・・・
我慢できず何個か食べちゃいました^^;
バターではなくサラダオイルだからかな?軽い口当たりで、おいしかったです^^*
何個でも食べられる(^-^)明日も楽しみだわ^^♪

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こちらはいつものつなちゃんレシピでバターロールです。
また、くるくるしたところが爆発してるのが、ん~何でなのか原因が気になって
リピートしてしまう今日この頃です。
最近はこのレシピで落ちついています。
時間はかかるけれど、じっくりゆっくり発酵した分、次の日もオーブントースターで
軽くチンすれば、またふわふわになって、焼きたてみたいになるから
また作りたくなっちゃう。
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by yo-sshiyy | 2008-02-01 23:58 | sweets & bread

チョコマフィン

これは、十五夜の日(9/25・火)に作ったものですが、今日が一番美味しいかも。。。

今週の火曜日は1時から仕事だったんだけど天気が良かったから、
その前になんか無性に作りたいなぁと思って、これを作りました。
チョコマフィン。。。

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というのも、『home sweet home』のgrapefruits73さんが作っておられた
チョコマフィンがめっちゃおいしそう&割れ目がかっちょいいなぁとほれぼれしていて、
外を見ればいいお天気なので、気分がのってきちゃって(^^)。。。つくっちゃった(*^-^*)


気分がのって迷いがないからか、たまごとお砂糖がいい感じに『もったり』してきました。
で、焼いてる時この日はオーブンの中を覗いてなくて、何となくぱっと見たら、
むくむく~っとなってる!!すご~(^O^)ノ♪

今までで一番膨らんで、むくむく~~っとなっていてすっごい感動しました♪

味もよく焼いたので、さっくりしてて美味しかったです♪
クレームドカカオっていうのがなかったので、何年も前から
だんな様が持っていたゴディバのリキュールを入れてみました。
少し風味が足りなかったようなので、今度はもっとたっぷり入れてみようかな(^^)
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by yo-sshiyy | 2007-09-27 14:33 | sweets

チョコチップマフィン

今日は、超久々に、お菓子を作りました。
今日はチョコチップマフィン。
今日は珍しく、時間に余裕があったので、何か作りたい気分でした。

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まだ食べてないんだけど。。。
明日まで誘惑に勝てる自信はありません。。。(^-^;)

自分の中では、結構膨らんだんではないかなと思います。
理想はもうちょいかな。。。(^^)
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by yo-sshiyy | 2007-09-21 19:18 | sweets
昨日作ったのは、チョコチップバナナマフィン☆
バナナが安かったので、いろいろ使えるなぁ(*^O^*)と思って。
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home sweet homeのgrapefruitsさんが濃厚なチョコチップマフィンを作られていて、食べてみたかったので、作ってみました(*^-^*)♪
レシピはgrapefruitsさんが紹介されていたみきさんのレシピで作りました。

焼きたてはすごい柔らかくて、壊れちゃいそうなくらい、ふわんふわん♪♪
チョコの香りが、部屋中に広がって・・・しあわせぇ~(*^-^*)♪♪

一晩、冷蔵庫に置いたら、しっとりと濃厚な感じに。昨日とは生地の表情が違って、
こっちの方がどちらかと言えば、好みかも♪
冷蔵庫で冷やして、ガトーショコラ風にして食べたら、ずっしりしっとりしていて
美味しかった(^o^)v

飾り用につけたバナナは縮こまっちゃって、ちっちゃくなっちゃったけど、、、
まぁ、とりあえずはおいしく作れたということで。。。気にしない気にしない。。。(^^;)

また、今度つくろ~っと(^^)v
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by yo-sshiyy | 2007-07-25 23:58 | sweets